今年的中央一號(hào)文件提出，要“加快發(fā)展主產(chǎn)區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。”
 
近年來，北京市從農(nóng)產(chǎn)品安全配送、信息追溯等方面入手，啟動(dòng)實(shí)施了一批科技示范項(xiàng)目，并取得了良好的效果，為保障首都菜籃子安全提供了科技支撐。
 
探索農(nóng)產(chǎn)品安全模式
 
北京市農(nóng)科院李博士拿出自己的手機(jī)，用手機(jī)微信中的“掃一掃”功能對(duì)準(zhǔn)一盒黃瓜的二維碼進(jìn)行掃描，幾秒鐘后，令人沒有想到的是：這盒黃瓜的生產(chǎn)記錄、檢測(cè)記錄等一系列信息都出現(xiàn)在了他的手機(jī)上。這是記者日前在北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱天安公司）采訪時(shí)看到的一幕。
 
“我們真沒敢想，科技部門會(huì)讓我們天安牽頭，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)大、北京農(nóng)科院等數(shù)家科研單位共同承擔(dān)實(shí)施首都‘菜籃子’安全加工配送科技示范重大科技項(xiàng)目，這讓我們天安備受鼓舞。”天安公司總經(jīng)理林源介紹說。
 
在項(xiàng)目的帶動(dòng)下，天安公司開展了一系列農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的示范應(yīng)用，其中利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為每一盒“小湯山”品牌蔬菜打上“身份信息”，是農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的重要環(huán)節(jié)。
 
北京新發(fā)地市場(chǎng)實(shí)施的“北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品安全科技示范工程”科技項(xiàng)目，不僅整合了京郊科研院所、企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等食品安全方面的科技資源，還相應(yīng)地開發(fā)出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)、安全追溯系統(tǒng)、網(wǎng)上拍賣及電子結(jié)算系統(tǒng)、交易管理信息系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警與應(yīng)急等五大系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口“一站式”服務(wù)模式，為新發(fā)地市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管起到了至關(guān)重要的作用。
 
人們可以看到，在新發(fā)地市場(chǎng)，每天都會(huì)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)車，在市場(chǎng)巡查和抽樣檢測(cè)。車上的工作人員主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留、致病性微生物、重金屬等，30分鐘就能獲取檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)合格的蔬菜即可獲得新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)放的“放心菜證書”。
 
批發(fā)商在與客戶交易時(shí)，通過IC卡驅(qū)動(dòng)電子秤，可打印出帶有生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)商、產(chǎn)品信息的一維條碼與二維條碼產(chǎn)品銷售單；還可以通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)集成條碼、手機(jī)短信、觸摸屏計(jì)算機(jī)、掃描槍和互聯(lián)網(wǎng)終端等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多種方式產(chǎn)品溯源。一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，便可通過相關(guān)信息追溯到批發(fā)商及原產(chǎn)地。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警與應(yīng)急系統(tǒng)的運(yùn)行，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)也起到了積極作用。
 
化解流通環(huán)節(jié)難題
 
為推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的應(yīng)用，北京市科委啟動(dòng)實(shí)施了“‘萬村千鄉(xiāng)’市場(chǎng)工程物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用建設(shè)”項(xiàng)目，通過集成平臺(tái)軟件、平臺(tái)編碼轉(zhuǎn)換和條碼識(shí)別、物流配送、移動(dòng)訂貨、電子商務(wù)等技術(shù)，開發(fā)出了一套適合商業(yè)領(lǐng)域流通網(wǎng)絡(luò)體系的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)，并應(yīng)用于京郊“萬村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程流通體系。
 
通過集成物流配送、移動(dòng)訂貨、電子商務(wù)等技術(shù)，形成基于物聯(lián)網(wǎng)的新型商業(yè)流通模式，實(shí)現(xiàn)了從供應(yīng)商到京郊聯(lián)合采購(gòu)中心、配送企業(yè)、連鎖店鋪的供銷一條龍服務(wù)。目前已加入供應(yīng)商32家、物流配送企業(yè)13家、自有供應(yīng)商1000家、連鎖店鋪/企業(yè)10218家。
 
在新技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下，新發(fā)地市場(chǎng)也進(jìn)行了全面的提檔升級(jí)，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為各地客商提供農(nóng)產(chǎn)品交易、流通、加工、檢測(cè)、展示、展銷、直銷等全方位服務(wù)。
 
新發(fā)地國(guó)際綠色物流區(qū)吸引了來自南非、德國(guó)、加拿大等16個(gè)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商入駐，常年展銷來自不同國(guó)家的100種綠色果蔬；促成了新發(fā)地市場(chǎng)與臺(tái)灣最大貿(mào)易商成立新發(fā)地國(guó)際貿(mào)易公司，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直銷；京郊10個(gè)區(qū)縣的100家綠色農(nóng)產(chǎn)品合作社也從這里將自己的高端綠色農(nóng)產(chǎn)品銷往世界各地，實(shí)現(xiàn)增值增收，助推了北京向國(guó)際化城市邁進(jìn)的步伐。
 
而今，由北京農(nóng)科城構(gòu)建的從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩萍贾误w系，通過訂單銷售、定向配送、定制服務(wù)，降低流通成本，打造出安全、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈，帶動(dòng)了100個(gè)安全生產(chǎn)基地和農(nóng)民合作組織建設(shè)，提高了京郊名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在首都高端市場(chǎng)的占有率，保障了首都農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)和質(zhì)量安全。
 
首都農(nóng)產(chǎn)品物流加速升級(jí)
 
通過打造北京農(nóng)科城新發(fā)地國(guó)際綠色物流區(qū)平臺(tái)，面向國(guó)內(nèi)外客商，帶動(dòng)全國(guó)各地的高端農(nóng)產(chǎn)品在京銷售，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)產(chǎn)品品牌和營(yíng)銷管理在京，生產(chǎn)加工在外”的總部經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，體現(xiàn)了北京農(nóng)科城“以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”的理念。
 
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品、信息傳輸技術(shù)產(chǎn)品、信息融合與決策方法及系統(tǒng)等成果在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理中的廣泛應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品物流品質(zhì)監(jiān)控動(dòng)態(tài)化、物流組織有序化。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，通過打造農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）供應(yīng)鏈體系，帶動(dòng)市場(chǎng)增收2億元以上，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)2000萬元以上，農(nóng)產(chǎn)品物流成本可降低10%~15%。
 
通過項(xiàng)目帶動(dòng)，引導(dǎo)人才、技術(shù)、信息、資本等創(chuàng)新要素向新發(fā)地聚集，建設(shè)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)流通網(wǎng)絡(luò)，改變傳統(tǒng)物流交易模式，加速了新發(fā)地蛻變成為現(xiàn)代化、國(guó)際化的物流科技園區(qū)，提升了北京市農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力和市場(chǎng)供應(yīng)保障能力。