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健康 營養(yǎng) 可持續(xù)發(fā)展—中國酵素協(xié)會成立大會勝利召開

發(fā)布日期:2015-12-08  中國POS機(jī)網(wǎng)
酵素對中國人來講是一個既熟悉又陌生的概念,近幾年,酵素產(chǎn)品已經(jīng)消無聲息地走進(jìn)我們的生活,同時,酵素的方方面面都成為人們熱議的話題。為了使我國酵素產(chǎn)業(yè)能夠健康有序的發(fā)展,中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會決定成立酵素分會,并于2015年12月3日在京召開“中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會第一次會員代表大會暨一屆一次理事會”。
 
商機(jī)無限  健康產(chǎn)業(yè)的新起之秀
 
2014年全球酵素市場規(guī)模已超50億美元,其中食品酵素與人們生活飲食密切相關(guān),發(fā)展空間及成長潛力最大,年增長率達(dá)7%以上。如今,國內(nèi)酵素的科研成果應(yīng)用越來越廣泛,食品加工業(yè)、洗滌化工業(yè)、農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)、美容、臨床、保健等諸多領(lǐng)域都在應(yīng)用,尤其在保健品領(lǐng)域,酵素發(fā)揮越來越重要的作用。作為世界人口大國,食品、醫(yī)學(xué)、保健品、健康產(chǎn)業(yè)市場廣闊,商機(jī)無限。
 
規(guī)范業(yè)界  順應(yīng)政策發(fā)展
 
我國的酵素行業(yè)與國際酵素產(chǎn)業(yè)相比處于起步階段,可以說,我國目前的酵素市場魚目混雜,不僅僅生產(chǎn)廠家眾多、生產(chǎn)手段參差不齊,而且缺乏具有針對性的監(jiān)管和生產(chǎn)許可,各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)可尋。
 
國務(wù)院于5月8日出臺《中國制造2025》,借此發(fā)展的大好時機(jī),也為了規(guī)范和正確引領(lǐng)酵素產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展,中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會于北京成立酵素分會,旨在推進(jìn)我國酵素產(chǎn)業(yè)更加營養(yǎng)、健康、有序發(fā)展,利用我國特有的生產(chǎn)制造優(yōu)勢,提升我國酵素產(chǎn)業(yè)的國際競爭力,拓展生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的又一片廣闊空間。
骨干云集  共議行業(yè)大計(jì)
 
“中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會第一次會員代表大會暨一屆一次理事會”是酵素分會成立后第一個全行業(yè)盛會,來自全國酵素行業(yè)的骨干200余人參會。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長于學(xué)軍,工信部消費(fèi)品司張軍處長、國家發(fā)改委戴飛處長、科技部中國生物技術(shù)發(fā)展中心蘇月處長等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨會議并講話。
 
會上,酵素分會會員代表以無記名投票方式選舉產(chǎn)生了中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會第一屆理事會理事18名、秘書長1名、副理事長5名、理事長1名。同時,對《酵素分會工作條例》、《酵素行業(yè)自律公約》等進(jìn)行了審議。至此,我國最專業(yè)、最具權(quán)威性的酵素行業(yè)組織成立。
 
行業(yè)發(fā)展  標(biāo)準(zhǔn)先行
 
一個行業(yè)要健康有序的發(fā)展,標(biāo)準(zhǔn)是必要的手段之一。目前,我國并無針對酵素產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),因此,制定酵素行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范行業(yè)的發(fā)展,使產(chǎn)品有“標(biāo)識”可尋,是行業(yè)發(fā)展的頭等大事。但由于酵素產(chǎn)品所使用的原材料眾多、生產(chǎn)手段不盡相同、生產(chǎn)規(guī)模殘次不齊,制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)較為困難。
 
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會具有制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的資質(zhì),同時,借助酵素行業(yè)平臺建立的優(yōu)勢,已開展《酵素分類導(dǎo)則》制定的前期準(zhǔn)備工作。今后,還將開展有關(guān)酵素的更多標(biāo)準(zhǔn)的制定,我國的酵素行業(yè)將有章可循有法可依據(jù)。
 
精彩報告  推進(jìn)行業(yè)前行
 
此次會議邀請了多位部委領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)學(xué)者和專家的蒞臨,精彩的演講和報告給酵素行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展指明了發(fā)展方向。
 
石維忱理事長指出,“酵素分會”是聯(lián)系政府與行業(yè),市場與企業(yè)的紐帶和橋梁,分會成立后將堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨,以引導(dǎo)和規(guī)范酵素行業(yè)發(fā)展為目標(biāo),搞好行業(yè)自律,積極開展技術(shù)交流、技術(shù)創(chuàng)新、市場開發(fā)、維護(hù)行業(yè)的合法權(quán)益,推動中國酵素產(chǎn)品的營養(yǎng)健康可持續(xù)發(fā)展,提升我國酵素產(chǎn)業(yè)的國際形象和地位。
 
各部委領(lǐng)導(dǎo)在講話中指出,酵素行業(yè)在我國剛剛興起,整個產(chǎn)業(yè)存在著發(fā)展較為無序,標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重確實(shí)和夸大宣傳等問題。行業(yè)的業(yè)界人士要充分了解、利用和遵循國家相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策,從生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過程、后期處理及產(chǎn)品宣傳等方面嚴(yán)格規(guī)范行業(yè),使我國的酵素產(chǎn)業(yè)走向科學(xué)化、正規(guī)化、健康化的可持續(xù)發(fā)展道路上來。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會組建酵素分會,是適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,也是規(guī)范行業(yè)發(fā)展的必要手段之一,任重而道遠(yuǎn),各企業(yè)應(yīng)充分利用此平臺,使我國酵素產(chǎn)業(yè)走向國際。
大會還邀請了齊魯工業(yè)大學(xué)劉新利教授、江南大學(xué)廖翔儒教授等8位酵素行業(yè)專家和企業(yè)代表就酵素?zé)狳c(diǎn)話題及科學(xué)分析、酶與酵素產(chǎn)品、酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、專注自然生命力、酵素在養(yǎng)生行業(yè)應(yīng)用與未來展位、酵素發(fā)展與健康、酵素市場發(fā)展、環(huán)保酵素公益推廣等幾個方面做了專題報告,為與會代表開拓了視野,為酵素行業(yè)科學(xué)規(guī)范化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
健康宣傳  專業(yè)展會并行
作為全國專業(yè)性的酵素行業(yè)組織,中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會將充分利用這一平臺,大力宣傳和推進(jìn)我國酵素產(chǎn)業(yè)的綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。2016年9月7-9日,將在上海光大會展中心舉辦“2016國際酵素產(chǎn)業(yè)博覽會”,此次盛會將與“2016發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會”同期舉辦,屆時,還將有多場專業(yè)性論壇舉辦。
發(fā)展綠色酵素文化、打造健康品質(zhì)生活,我國的酵素產(chǎn)業(yè)將在國家有關(guān)部委的正確指引下,在中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下走向輝煌的明天。
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