2017年是中國實體連鎖企業(yè)發(fā)展轉型的重要一年,經歷電商沖擊和O2O洗禮之后,在消費升級與新零售雙重驅動下,實體企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結合的速度超乎了互聯(lián)網(wǎng)界的想象。這一年不僅誕生了一批從線上落地線下的連鎖新秀,更有一批10年以上的老店革新?lián)Q面,重新吸引消費者的眼球。
11月13日,開店邦第十屆“中國高成長連鎖50強”榜單正式公布。與往屆有所不同的是,這一屆誕生的新面孔之多,出乎意料又在情理之中。
本屆榜單中,榮登榜首的是互聯(lián)網(wǎng)轉型線下的連鎖“新秀”--小米之家。小米之家自2016年2月正式轉型零售業(yè)態(tài)開始,僅用19個月的時間便在國內開張了超過230家門店(截至今年11月初已開業(yè)228家門店,另外海外還有180家門店),單月銷售量級均達數(shù)千萬臺設備。無論是進軍海外市場還是銷售業(yè)績上,其增長的速度都是連鎖業(yè)界罕見的高速增長。
因小米之家的橫空出現(xiàn),連續(xù)兩年斬獲鰲頭的名創(chuàng)優(yōu)品今年屈居第二。但毋庸置疑,名創(chuàng)優(yōu)品是中國連鎖行業(yè)最近幾年連續(xù)保持高速成長的企業(yè)中表現(xiàn)最佳的企業(yè)之一,國內門店數(shù)已接近2000家,年銷售規(guī)模超過100億元,這么大體量之下,企業(yè)增速仍然保持在60%以上。
羅森在2017年的厚積薄發(fā),更能體現(xiàn)零售的本質,精細化。羅森從1996年進入中國市場,經過19年的深耕細作,從后臺供應鏈打造,單品的優(yōu)化創(chuàng)新,今年門店拓展勢如破竹,門店數(shù)量一舉增加到近800家,成為便利店行業(yè)的一顆明星。
羅森在日本的精耕細作,旗下有9大針對不同人群和產品的渠道形態(tài),在中國也得到了很好的延續(xù),其不斷強化“生活便利”需求的滿足,引進國外先進管理經驗及技術,迎合國內消費習慣,在本土化與舶來品之間尋求平衡。尤其登陸南京后,更是成為業(yè)界和媒體的焦點,無論創(chuàng)新程度還是經營業(yè)績都是令同行稱贊和學習的優(yōu)秀案例。
西貝在今年表現(xiàn)也非常出色。經過29年的發(fā)展錘煉,現(xiàn)旗下有西貝莜面村、西貝海鮮、99頂氈房、西貝宴會城等業(yè)務,目前西貝莜面村200多家店,遍及全國40個城市,2017年營業(yè)額預計近40億人民幣。2018和2019年將加大力度拓展,加速全國布局。
放眼望去,今年的高成長創(chuàng)新業(yè)態(tài)中猛然新增了許多生鮮企業(yè),包括這兩年被媒體追逐的盒馬鮮生,還有生鮮傳奇、鮮豐水果、錢大媽、百果園等,占據(jù)50強榜單的1/10,可見生鮮領域的市場潛力之大。一方面新技術、新模式革新生鮮業(yè)態(tài)煥發(fā)生機,另一方面也有生鮮電商在線下探索的O2O之舉。除百果園一直保持歷年的好成績,其他新增面孔都是今年在新零售方面取得不錯探索的典型代表。
一如既往,餐飲業(yè)每年都會誕生一批高成長的優(yōu)秀連鎖品牌,今年所不同的是,單品類細分市場更加突出,早餐、熟食、飲品及特色餐飲在今年的榜單中占據(jù)了20%。這也傳遞了一個強烈的信號:在中式大眾快餐拓展困難面前,聚焦細分市場的單品特色餐飲更能迎合當下追求個性、自主的新型消費群體。
通過榜單還發(fā)現(xiàn),隨著人們生活水平的提高,對品質的不斷苛責和對服務體驗的吹毛求疵,也正應驗了“消費升級”帶來的品牌升級。生活服務領域的獨立品牌不斷涌現(xiàn),如早教、娛樂、健身、美發(fā)、茶業(yè)、酒業(yè)、服裝等細分市場,都誕生了一大批引領行業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)。這當中有百年傳承、十數(shù)年之久的老店如八馬茶業(yè),也有連鎖新銳,剛成立兩年的如樂刻健身。
開店邦每年一期的“中國高成長連鎖50強”榜單,不僅在于告知連鎖行業(yè)的發(fā)展新銳與成長之星,更多是發(fā)現(xiàn)一種趨勢,服務于更廣泛的連鎖品牌和創(chuàng)業(yè)投資者,了解市場動態(tài),洞悉行業(yè)輿情,更準確、更高效地實現(xiàn)投入產出的正向回報。
11月23日,開店邦主辦的第十屆中國高成長連鎖企業(yè)峰會暨2017年中國高成長連鎖品牌頒獎典禮將在北京四季酒店隆重開幕。上榜的優(yōu)秀企業(yè)家、行業(yè)觀察家、投資界大咖等近千人歡聚一堂,共同交流與探討行業(yè)發(fā)展趨勢,分享企業(yè)成功經驗。
評選說明:
大會評選團隊于2017年9月正式啟動初選,對參選企業(yè)進行相關數(shù)據(jù)的收集工作,以2017年前10月實際收集數(shù)據(jù)和11-12月預測的定量為打分體系,結合行業(yè)專家的定性評價,以Franchise 500等國內外連鎖業(yè)評選指標體系為基礎,賦予各個指標合適的權重,形成評分標準。
初選范圍包括北京、上海、浙江、廣東、福建、安徽、山東、河南、湖北、湖南、陜西、重慶、內蒙、江蘇、四川這15個省份,行業(yè)涉及餐飲、零售、休閑娛樂、教育培訓、房產家居、酒店、生活服務等。