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餐飲最前沿 | 疫情恢復(fù)期,科脈“自外賣”助力餐飲商戶快速?gòu)?fù)蘇!

發(fā)布日期:2020-03-23  中國(guó)POS機(jī)網(wǎng)  來源:科脈
核心提示近年來,美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)巨頭潛移默化地培養(yǎng)了消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣,使外賣逐漸成為消費(fèi)者常規(guī)的就餐方式,也是一種更加貼近消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)方式。而如今外賣成本日趨升高,讓許多餐飲商家遇到經(jīng)營(yíng)瓶頸。自營(yíng)外
近年來,美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)巨頭潛移默化地培養(yǎng)了消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣,使外賣逐漸成為消費(fèi)者常規(guī)的就餐方式,也是一種更加貼近消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)方式。而如今外賣成本日趨升高,讓許多餐飲商家遇到經(jīng)營(yíng)瓶頸。
自營(yíng)外賣的出現(xiàn)無疑是一場(chǎng)煦暖的冬陽(yáng)。
在疫情期間,外賣占比持續(xù)增長(zhǎng),餐飲商家開展自營(yíng)外賣是可以看作一種“自救”,同時(shí)也是掌控自身品牌的一種舉措。
野妹投資有限公司是一家主營(yíng)火鍋的連鎖企業(yè),旗下品牌有:野妹經(jīng)典火鍋、老薌匯火鍋、野妹火鍋,現(xiàn)在深圳、廣州、武漢、合肥、南京、東莞、佛山等地有40家直營(yíng)分店。以鍋底吃了不上火、口不干味為特色,深受顧客喜愛。
由于受到疫情影響,野妹此前將所有門店停業(yè)延期至2月9日,隨后逐漸恢復(fù)營(yíng)業(yè)。這期間,門店客流大量流失,經(jīng)營(yíng)停滯,給野妹的門店帶來了不小的沖擊。
在科脈自外賣解決方案的助力下,2月29日,野妹外賣全新上線。顧客通過關(guān)注野妹微信公眾號(hào),即可在線點(diǎn)餐,商家接單后自主配送。動(dòng)動(dòng)手指就能吃上火鍋,操作方便,吸引大量顧客進(jìn)行外賣消費(fèi)。
科脈2月1日出臺(tái)“自外賣”免費(fèi)政策:疫情期間上線自外賣客戶免費(fèi)和存量外賣客戶免費(fèi)一個(gè)月使用。為了繼續(xù)支持餐飲用戶在疫情期間的外賣需求,科脈將餐飲自外賣客戶免費(fèi)讓利政策持續(xù)至3月31日。
自出臺(tái)“自外賣”免費(fèi)政策以來,受到合作伙伴和眾多商家的歡迎。截止至目前,使用科脈“自外賣”小程序的餐飲商家下單占比達(dá)到33%,下單總金額占比65%。
餐飲商戶開通自營(yíng)外賣后,可以第一時(shí)間掌控顧客的消費(fèi)喜好,沉淀消費(fèi)過程中具有價(jià)值的數(shù)據(jù),有助于餐飲商家刻畫自己用戶的精準(zhǔn)畫像,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)會(huì)員精細(xì)化管理??泼}“自外賣”小程序幫助商戶打造屬于自己的外賣體系,建立私域流量池,助力餐飲商戶在新的外賣浪潮中搶占先機(jī)。
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