在傳統(tǒng)食堂，一到飯點(diǎn)，食堂人流量大，高峰期排隊(duì)半小時(shí)起步，大家只能在窗口等著食堂阿姨給打好飯菜，菜品樣式基本不變，剩飯剩菜浪費(fèi)嚴(yán)重，造成食堂不必要的成本支出及食材浪費(fèi)。
智能化水平低，傳統(tǒng)的食堂管理方式已經(jīng)不適用于現(xiàn)在的消費(fèi)者需求了。
AI智能稱重結(jié)算設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)就餐者自助選餐，就餐后無(wú)感支付，緩解食堂運(yùn)營(yíng)壓力，降低食堂人力成本。
AI智能稱重結(jié)算臺(tái)，是基于AI人臉識(shí)別技術(shù)，智能識(shí)別人臉，通過(guò)智能秤自動(dòng)稱重，全程跟蹤計(jì)并核算總價(jià)。解決傳統(tǒng)稱重餐廳無(wú)法區(qū)分菜價(jià)的問(wèn)題，分開(kāi)統(tǒng)計(jì)各菜品信息，一菜一價(jià)，按克計(jì)量。
一、取餐即走，無(wú)感支付
相對(duì)于傳統(tǒng)窗口打菜的繁瑣，AI智能稱重結(jié)算臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)自助選餐，取餐即走。進(jìn)入食堂先取托盤，再自助選擇自己想吃的菜品，最后直接落座就餐。
不需要主動(dòng)進(jìn)行支付操作，在用戶取餐時(shí)，通過(guò)人臉識(shí)別綁定的賬戶后臺(tái)，會(huì)在就餐結(jié)束后的15分鐘內(nèi)，自動(dòng)扣費(fèi)，真正實(shí)現(xiàn)無(wú)感支付，讓就餐變得簡(jiǎn)單又省心。
二、智能稱重，一菜一價(jià)
智能稱重關(guān)鍵在于智能，一些傳統(tǒng)的稱重結(jié)算場(chǎng)景，只能計(jì)算出統(tǒng)一的價(jià)格，無(wú)法同時(shí)區(qū)分菜價(jià)，比較雞肋。
而AI智能稱重結(jié)算臺(tái)，可以在就餐者取餐的過(guò)程中顯示所取菜品價(jià)格，這樣消費(fèi)者就可以在自己的計(jì)劃消費(fèi)內(nèi)選擇更多的菜品樣式，餐廳也可以提供多樣化的選擇空間，豐富就餐體驗(yàn)。
三、營(yíng)養(yǎng)分析，節(jié)約糧食
AI智能稱重結(jié)算臺(tái)支持營(yíng)養(yǎng)分析功能，當(dāng)就餐者夾取菜品時(shí)，機(jī)器上方的顯示終端會(huì)同時(shí)顯示出菜品價(jià)格及所含營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，顧客也可以在手機(jī)端看到系統(tǒng)根據(jù)自己的身體狀況提供的科學(xué)膳食建議，做到餐前預(yù)防，餐后調(diào)整。就餐結(jié)束后，營(yíng)養(yǎng)分析后臺(tái)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)就餐者在智慧食堂的消費(fèi)記錄提供個(gè)性化飲食數(shù)據(jù)報(bào)告，真正做到以就餐者為核心。
不僅如此，按需打菜的就餐模式，可以讓顧客根據(jù)自己的飯量及實(shí)際情況，自由控制分量，吃多少拿多少，避免浪費(fèi)糧食，降低食堂的“剩餐率”。
