低溫奶，巴氏殺菌乳，既冷藏奶。它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點是采用72－85℃左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。經(jīng)過離心凈乳、標準化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。
目前，新希望乳業(yè)已在全國建立了20余個奶源基地，13個直屬中等規(guī)模示范牧場，300多個養(yǎng)殖小區(qū)，擁有10余萬頭奶牛。“中國鮮奶業(yè)將進入快速發(fā)展階段，新希望致力于成為優(yōu)秀區(qū)域乳品企業(yè)的整合者。”
低溫奶的保質(zhì)期比較短，一般為1-7天左右。南方天氣較熱，尤其進入夏季，這對低溫奶都是挑戰(zhàn)，消費者在購買、保存和飲用低溫奶時，一定要注意牛奶的保質(zhì)。新希望奶業(yè)生產(chǎn)廠家為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓牛奶品質(zhì)得到保障，在牛奶盒包裝表面印刷產(chǎn)品條碼，賦予每一盒低溫鮮奶”身份證“，利用條碼實現(xiàn)奶產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量追溯管理。
該乳業(yè)低溫奶產(chǎn)品眾多，每條產(chǎn)線生產(chǎn)包裝的奶產(chǎn)品不同，因此為每一條生產(chǎn)線架設一個讀碼檢測工位。根據(jù)現(xiàn)場實際情況和廠家要求，選用?？抵悄茏x碼器，讀取到每個產(chǎn)品的條碼信息，將讀取結果輸出顯示到工控機設備，條碼識讀成功則自動記錄讀取信息，若條碼識讀失敗或條碼不可讀，則觸發(fā)報警器聲光報警，提醒產(chǎn)線作業(yè)人員。采用智能讀碼器自動讀取牛奶條碼信息有效提高了廠家的生產(chǎn)效率，讓牛奶更新鮮。同時促進了產(chǎn)線自動化智能化生產(chǎn)建設。
智能化、自動化、數(shù)字化、信息化是未來制造業(yè)的發(fā)展大趨勢，四川遠景達致力于制造業(yè)工廠智能改造，數(shù)字化升級。
