智慧食堂的稱重自選模式是團(tuán)餐行業(yè)的一次重大創(chuàng)新，為就餐者帶來了全新的用餐體驗(yàn)。
智慧食堂稱重自選就餐
用戶可以根據(jù)自己的口味和需求，自由選擇菜品，并通過智能秤進(jìn)行稱重，通過刷臉、掃碼、刷卡等多種方式快速結(jié)算；同時(shí)，自助結(jié)算智能秤會(huì)實(shí)時(shí)顯示選擇菜品營(yíng)養(yǎng)成分，讓就餐者輕松把控食物攝入量，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康就餐。
這種按克計(jì)量的方式，實(shí)現(xiàn)了一菜一價(jià)，讓就餐者能夠更加精準(zhǔn)地控制自己的用餐成本。同時(shí)，系統(tǒng)還能夠?qū)崟r(shí)跟蹤菜品信息，分開統(tǒng)計(jì)各菜品的銷售情況，為食堂管理者提供更加準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持，以便他們更好地進(jìn)行菜品采購(gòu)和調(diào)整。
智慧食堂實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和選餐
智慧食堂充分利用先進(jìn)的信息技術(shù)，對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行精確計(jì)算，例如通過大數(shù)據(jù)分析，可準(zhǔn)確知曉每種食材中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的含量。
結(jié)合就餐者的飲食習(xí)慣、健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求，智慧食堂為就餐者提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)搭配方案。對(duì)于有特殊飲食需求的人群，如糖尿病患者、高血壓患者等，智慧食堂能夠根據(jù)其病情和身體狀況，推薦低糖、低鹽、低脂肪的菜品。
智慧食堂實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)按克計(jì)量
智慧食堂按克計(jì)量的模式能夠極大程度地減少食物浪費(fèi)。
在傳統(tǒng)的食堂用餐模式中，往往是固定份量供應(yīng)，容易導(dǎo)致食客因無法準(zhǔn)確預(yù)估自己的食量而取多吃少。
按克計(jì)量的智慧食堂，讓用戶可以根據(jù)自己的實(shí)際需求精確選擇食物的份量。例如，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在引入智慧食堂按克計(jì)量模式后，某企業(yè)食堂的食物浪費(fèi)量減少了 40% 以上。這種模式下，食堂也能更加準(zhǔn)確地進(jìn)行食材采購(gòu)和備餐，避免了因過量采購(gòu)而造成的浪費(fèi)。
“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)用餐量”是智慧食堂稱重自選餐的兩大優(yōu)勢(shì)，幫助食堂管理者輕松實(shí)現(xiàn)反浪費(fèi)綠色食堂和營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)，充分滿足建設(shè)現(xiàn)代化智能食堂的目標(biāo)。
