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深度認(rèn)識(shí)每一種智慧食堂結(jié)算臺(tái),開(kāi)啟高效結(jié)算新時(shí)代

發(fā)布日期:2024-12-25  中國(guó)POS機(jī)網(wǎng)  來(lái)源:滿客寶智慧食堂
核心提示智慧食堂打造了全新的就餐體驗(yàn),各類智慧食堂結(jié)算臺(tái)以科技重塑食堂結(jié)算流程與模式,連接食堂、餐品與就餐者,滿客寶智慧食堂深入剖析每一種智慧食堂結(jié)算臺(tái),介紹他們各自的適用場(chǎng)景及獨(dú)特優(yōu)勢(shì),為食堂管理者打造智慧
智慧食堂打造了全新的就餐體驗(yàn),各類智慧食堂結(jié)算臺(tái)以科技重塑食堂結(jié)算流程與模式,連接食堂、餐品與就餐者,滿客寶智慧食堂深入剖析每一種智慧食堂結(jié)算臺(tái),介紹他們各自的適用場(chǎng)景及獨(dú)特優(yōu)勢(shì),為食堂管理者打造智慧管理提供幫助。
1、智能芯片識(shí)別結(jié)算臺(tái)
適用場(chǎng)景:小碗菜自選餐
使用原理:通過(guò)在餐具或托盤(pán)上嵌入 RFID 芯片,來(lái)存儲(chǔ)相應(yīng)菜品識(shí)別信息。當(dāng)裝有菜品的餐具放置在結(jié)算臺(tái)上時(shí),結(jié)算臺(tái)快速讀取芯片里的信息,進(jìn)而精準(zhǔn)確定所選菜品的種類、數(shù)量以及價(jià)格。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):識(shí)別準(zhǔn)確率很高,支持快速結(jié)算,支持多樣豐富菜品,支持多數(shù)量菜品結(jié)算
實(shí)際案例:以往就餐高峰期檔口排隊(duì)點(diǎn)餐擁擠、人流量大導(dǎo)致選購(gòu)和結(jié)算效率低下的問(wèn)題得到了有效改善,也讓食堂的運(yùn)營(yíng)管理更加有序,運(yùn)營(yíng)效率得以提高。
2、智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算臺(tái)
適用場(chǎng)景:小碗菜自選餐
使用原理:通過(guò)攝像頭學(xué)習(xí)識(shí)別菜品的圖像,利用圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)就餐者拿取的菜品進(jìn)行分析和識(shí)別,確定菜品的種類、數(shù)量以及價(jià)格,完成整單結(jié)算。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):餐盤(pán)特征、菜品特征等多識(shí)別方式,適用性很強(qiáng),無(wú)需定制餐具,可識(shí)別特殊商品(水果、牛奶、飲料等)
實(shí)際案例:通過(guò)智能學(xué)習(xí),可實(shí)現(xiàn)菜品識(shí)別、生鮮商品的識(shí)別精度高達(dá) 99.9%,無(wú)需人工值守,為就餐者打造了便捷、高效、智能化的用餐環(huán)境。
3、自助結(jié)算智能秤
適用場(chǎng)景:稱重菜自選餐
使用原理:自助結(jié)算智能秤包括智能秤和結(jié)算終端。就餐者將所取菜品放在智能秤上進(jìn)行稱重,結(jié)算終端立即結(jié)算支付。憑借高精度稱重功能,能準(zhǔn)確計(jì)算就餐者所取菜品的重量和價(jià)格,提高用餐效率,減少浪費(fèi),還能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):菜品按克稱重,無(wú)需結(jié)算流程,消費(fèi)實(shí)時(shí)透明,營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)清晰可見(jiàn)
實(shí)際案例:就餐者按需按克拿取菜品,吃多少拿多少,系統(tǒng)實(shí)時(shí)自動(dòng)結(jié)算、自動(dòng)扣費(fèi),省去結(jié)算步驟,減少餐飲浪費(fèi)
4、智能稱重收銀機(jī)
適用場(chǎng)景:特色稱重售賣(mài)
使用原理:智能稱重收銀機(jī)精準(zhǔn)快速稱量菜品種類,還能自動(dòng)結(jié)算不同種類商品的重量和金額,輕松完成稱重收銀兩大環(huán)節(jié);雙面幕方便商家操作計(jì)算價(jià)格,和向就餐者展示應(yīng)付金額等信息。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):適用于各類售賣(mài)按重量計(jì)價(jià)菜品的檔口,支持外接小票打印機(jī),結(jié)算快速靈活,可隨時(shí)調(diào)整售賣(mài)策略
實(shí)際案例:通過(guò)系統(tǒng)軟件開(kāi)發(fā)和進(jìn)銷存系統(tǒng)接入,能夠及時(shí)統(tǒng)計(jì)商品進(jìn)銷存情況,運(yùn)營(yíng)者借助這些數(shù)據(jù),依據(jù)銷售情況和庫(kù)存準(zhǔn)確計(jì)算可銷售量,有效調(diào)整銷售策略,實(shí)現(xiàn)智慧化的管理升級(jí)。
從智能芯片識(shí)別、智能 AI 視覺(jué)識(shí)別的精準(zhǔn)高效,到自助結(jié)算智能秤的稱重計(jì)費(fèi)便捷,再到智能稱重收銀機(jī)的特色售賣(mài)適配,智慧食堂結(jié)算臺(tái)已成為現(xiàn)代食堂運(yùn)營(yíng)的核心要素,憑借其多元化類型與先進(jìn)性能,不僅將食堂結(jié)算流程化繁為簡(jiǎn),極大削減人力成本與排隊(duì)時(shí)長(zhǎng),更借助數(shù)據(jù)的深度挖掘與精準(zhǔn)分析,助力食堂管理向精細(xì)化、科學(xué)化大步邁進(jìn)。 
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