菜香、燈光、音樂都能成為吸引顧客上門的因素，但是這些都比不上一個好店名來得重要。因為音樂、燈光可以調(diào)整，店名起得不好要換就很大工程了。
那么，如何起一個好聽又好記的店名呢？不同的餐廳起名有不一樣的注意事項哦。
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餐廳命名的常見三套路
店名就是餐飲品牌一張名片，餐廳名字的好壞則關(guān)系到品牌傳播和辨識度。
餐廳起名，基本上沿用三招套路：姓氏起名，地區(qū)地域起名，風味做法或食材起名。
以姓氏命名
以姓氏姓名改名，將品牌與個人形象建立形象，同時簡潔明了的點明菜品菜系。更容易讓“指名道姓”，記憶度良好，消費者想起特定的菜品時，也能同步聯(lián)系品牌前綴。如張記砂鍋粥、老侯家燒餅等。
以地區(qū)地域命名
地區(qū)地域起名，雖然大部分地區(qū)地域名無法注冊商標，但是很多商家還是會在招牌上說明地域菜系。從店名直接篩選客人的胃袋，精準而有效。但是弊端是，菜系同質(zhì)化強烈，往往遭到客人進行對比。
以食材、風味等命名
以風味、食材、做法等起名的餐館，不但能使顧客一目了然其風味特色，方便頤客對菜肴的選定，而且還可節(jié)約顧客的時間。但是對名字的辨識度需要進一步提高，簡單順口，容易記憶的同時，還需要突出賣點。
諸如呷哺呷哺用方言發(fā)音來起名，一下子捕捉該地域的食客記憶，配套良好的品牌服務(wù)，更加容易傳播口碑。
店名+品類命名
時下流行的起名方法：“店名+品類”，太二酸菜魚、楊記興臭鱖魚等等，是隨著品牌影響力的提升而改名，所做的一切都是為了讓名字更符合自己的定位。
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餐廳取名禁忌
1.不可冷僻怪異：想用冷僻字創(chuàng)造好效果，也要想清楚不能輕易認讀的字怎么創(chuàng)造好口碑？
2.不可抄襲侵權(quán)：仿冒名牌、名稱相近等都被視為侵權(quán)行為，會有被取締的后果。
3.慎用人名、地名：地名要結(jié)合餐飲特色，此外地名沒有專用權(quán)，會降低餐廳的獨特性；用人名時要考慮其社會影響和知名度，以及是否可以拿到獨家使用權(quán)，易產(chǎn)生糾紛的，寧可不用。
4.要遵守法律規(guī)定：餐廳名字要符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》，還要在之后到所在地工商局辦理核準登記注冊手續(xù)。
注意：在命名完成之后，一定要去辦理核準登記注冊手續(xù)，以獲取名字的獨家使用權(quán)。
03
餐廳取名適用原則
1.突顯賣點：餐廳名字就是其招牌，所以突出餐廳的最大賣點要認真對待。要符合經(jīng)營的內(nèi)容、特點和風格，選取餐廳最具特色的一點，讓顧客一眼就明了。既能選用突出的食材：牛羊、有機蔬菜等；也可以選用烹飪要點：烤、燜等。
2.順口易記：餐廳的名字要有一定的層次，但是方便顧客記憶以實現(xiàn)好的傳播才是其中的王道，所以讀起來不費事，記起來不費腦是餐廳名字能火的要素之一。
3.符合習俗：由于中國各地風土人情各異，在給餐廳命名的時候也要充分考慮到文化因素。貼合當?shù)氐娘L土人情，不要反其道而行。例如在回民聚集地開店，取名“香豬肉包子”，就真的不那么恰當。
4.匹配檔次：現(xiàn)在食客對于餐廳的要求囊括了各個方面，一個好的名字能為其加分不少，所以在餐廳命名上就需要更多的心思。但是一定要貼合自身的檔次，例如北京麗思卡爾頓的中餐館命名為“玉餐廳”，文化內(nèi)涵十足，但是用在蒼蠅小館上并不合適。
04
餐廳取名的門道
1. 高價餐廳VS蒼蠅小館
其中，高價餐廳經(jīng)常采用：大、館、料理、家等；而蒼蠅小館則比較隨意，多用燒、烤、面等比較實際的字眼做店名。
2. 川菜館子
川菜的高頻名字為：川、菜、魚、香，跟川菜特有的口味、內(nèi)容高度相關(guān)。
3.日本料理
日料的高頻名字為：和、花、亭、居酒屋，和日式的文化以及餐飲習俗相關(guān)。
4. 魯菜餐廳
魯菜的高頻名字為：樓、館、港、居、世家、祖?zhèn)?、家常等，沿襲了魯菜長久的傳統(tǒng)。
5.西餐廳
西餐在中國的高頻名字為：門、舍、軒、苑、夢等，還有一些用譯文命名的方式。
