AI圖像識(shí)別技術(shù)是一種基于人工智能的技術(shù)，旨在讓計(jì)算機(jī)能夠理解和解釋圖像內(nèi)容。它利用深度學(xué)習(xí)和機(jī)器學(xué)習(xí)算法，通過對(duì)大量圖像數(shù)據(jù)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，使計(jì)算機(jī)能夠自動(dòng)識(shí)別和分類圖像中的對(duì)象、場景和特征。
智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案通過利用AI圖像識(shí)別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了菜品識(shí)別、餐具識(shí)別、飲料條碼識(shí)別、包子饅頭識(shí)別等。
技術(shù)上，智慧食堂AI視覺識(shí)別方案具有以下優(yōu)勢：
1、可使用原有餐盤：不限制餐盤材質(zhì)和類型，可以使用原有餐具。
2、對(duì)菜品形狀、顏色沒要求，識(shí)別速度快，自助計(jì)價(jià)并結(jié)算。
3、節(jié)省改造成本：方案產(chǎn)品收銀機(jī)有網(wǎng)即用，之前的餐線無需改造。
4、網(wǎng)速不影響識(shí)別：采用本地化服務(wù)器，識(shí)別速度更快，且不受網(wǎng)絡(luò)影響。
5、操作簡單：系統(tǒng)操作簡單，易上手，對(duì)食堂員工要求低。
6、支持批量錄菜并管理菜品。
視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)
1、實(shí)現(xiàn)菜品和餐具的一鍵采集。
2、自定義、修改餐具菜品代表的價(jià)格。
3、語音和文字提醒，預(yù)防惡意逃單識(shí)別漏單。
4、支持人臉識(shí)別、刷卡、掃碼等多種支付方式。
智能備餐臺(tái)
1、營養(yǎng)標(biāo)簽：內(nèi)嵌菜品營養(yǎng)顯示屏，方便用餐人員查看。
2、不銹鋼材質(zhì)：防水防油煙，頂部玻璃面板防刮花。
3、智能照明：配有LED照明燈，查看方便，避免昏暗。
4、智能保溫：一鍵自動(dòng)上下水加熱，保證菜品不冷卻。
菜品營養(yǎng)顯示屏
1、保溫備餐臺(tái)配有營養(yǎng)價(jià)簽屏，展示菜品的營養(yǎng)成分。
2、結(jié)合菜品特征，進(jìn)行適量取餐提醒。
1、財(cái)務(wù)工作更輕松：財(cái)務(wù)報(bào)表一目了然，經(jīng)營數(shù)據(jù)隨時(shí)查看。
2、成本管控更有效：通過菜品銷量數(shù)據(jù)分析，幫助食堂優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，使采購更精確，有效減少食材浪費(fèi)，提升經(jīng)營效益。
3、食品安全有保障：明廚亮灶，食堂進(jìn)貨源頭大數(shù)據(jù)管理，追求食品品質(zhì)，提升用餐安全性。
